ФОКАЧЧА БАРЕЗЕ 🍕 Итальянский хлеб ФОКАЧЧА с картофелем, с оливками и помидорами 🍕 Простой рецепт

ФОКАЧЧА БАРЕЗЕ 🍕 Итальянский хлеб ФОКАЧЧА с картофелем, с оливками и помидорами 🍕 Простой рецепт для лентяев Видео рецепт фокачча барезе. По такому рецепту готовят фокаччу на юге Италии, в Апулии (город Бари). ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ФОКАЧЧИ БАРЕЗЕ: 500 г муки 150 г дрожжей (разморозить за 3/4 часа до приготовления) 350 г воды 150 г отварного картофеля 1 чайная ложка меда 200 г помидоров черри Маслины или оливки 10 г соли Оливковое масло первого отжима Орегано ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФОКАЧЧИ БАРЕЗЕ: Сначала готовим тесто для фокаччи с картофелем. Отварить картофель, сделать из него пюре, добавить муку. В центре сделать углубление и положить дрожжи, размороженные за 3-4 часа до этого. Добавьте на дрожжи половину воды, мед и начните растворять дрожжи. Продолжайте месить, постепенно добавляя оставшуюся воду и соль, нужно будет получить хорошо вымешанное однородное тесто. Обильно смажьте маслом сковороду диаметром 30/40 см и поместите тесто, чтобы оно поднялось, прямо на сковороду (или разделите тесто на 2 часто и положите его