Фермеры открыли ресторан? Прокачай свой ресторан. Дмитрий Левицкий.

Друзья, у нас новый выпуск «Прокачай свой ресторан» с Дмитрием Левицким. Президент профессионального ресторанного альянса РЕАЛ помогает ресторанам развиваться. Сегодня мы в Санкт-Петербурге, и Дмитрий поможет остаться на плаву ресторану «МОЛОКО», в котором все готовят исключительно из фермерских продуктов. Создатели заведения Леонид и Виктор Цои имеют 3 магазина, а также 2 собственных хозяйства: в Тихвинском и Волосовском районах Ленинградской области. Ресторан «МОЛОКО» был открыт 2,5 года назад, и для