Закоптил курицу к новогоднему столу. Копчение в деревянной Бочке своими руками. Дом в деревне

Копчение курицы в Бочке. Закоптил цыплёнка в деревянной Бочке. Рецепт для копчения как И обещал. Засолка курицы методом шприцевания. На 1 кг: 20мг соли растворить в 150мл воды и опколоть нашу курочку. Вот и весь рецепт засолки. Теперь по самому копчению. Посещаете мясо в каптильню и сушите курицу 30мин. Затем дым, 2-3 часа. Затем ещё на 30 мин убираете дым и ставите кострюльку с водой и варите курочку на пару. Коптил я курочку первый раз, в самодельной деревянной Бочке. Получилось все очень отлично. Курочка к новогоднему столу очень хорошо и вкусно закоптилась. А если хочешь поддержать канал, жми на кнопку спонсировать, или переходи сюда Я создал инстаграмм аккаунт в котором буду делится своей жизнью и тем что осталось за кадром. Скорей заходи и подписывайся что бы ничего не пропустить. Так же я есть в вк. То есть моя рабочая страница. Там я выкла