Куриные палочки на сковородке

▪ куриное филе 2 шт ▪ яйца 3 шт. ▪ специи - соль, перец, паприка, чеснок ▪ растительное масло ▪ крахмал 2 ч.л. Приготовление: Для приготовления возьмем два куриных филе, вы если надо увеличивайте пропорции. Мясо нарезаем на небольшие палочки и острием ножа (слегка) отбиваем с обеих сторон. Теперь добавляем желтки, соль, специи и чеснок. Хорошо перемешиваем и оставляем минут на 20. После чего добавляем крахмал и еще раз перемешаем. Белки со щепоткой соли взбиваем до пышной пены. Каждую куриную палочки обмакнем в белки и отправляем в разогретую сковородку. Жарим со всех сторон в небольшом количестве растительного масла. Нагрев средний, по времени около 2 минут с каждой стороны.