Чизкейк с брауни и чёрной смородиной

Форма 16 см Брауни: ❄️ Горький шоколад - 65 гр ❄️ Масло сливочное 82% - 95 гр ❄️ Сахар - 95 гр ❄️ Яйцо - 2 шт ❄️ Мука - 65 гр ❄️ Какао - 20 гр ❄️ Разрыхлитель - 5 гр Смородиновая начинка: ❄️Смородина - 240 гр ❄️Сахар - 25 гр ❄️ Крахмал - 10 гр Творожный слой: ❄️ Творог 5-9% - 240 гр ❄️ Творожный сыр - 160 гр ❄️ Яйцо - 1 шт ❄️ Сахарная пудра - 20 гр ❄️ Ванильный сахар - 10 гр ❄️ Крахмал - 10 гр Готовим: Растопить шоколад со сливочный маслом, добавить сахар и яйца, взбить миксером. Просеять в эту же емкость все сухие ингредиенты и перемешать. Вылить массу в форму и убрать в духовку 170’С ~ 20 минут. После остудить. Смородину в сотейнике поставить на огонь, довести до кипения, всыпать смешанные крахмал с сахаром и проварить 1-2 минуты до загустения. Остудить. Смешать погружным блендером все ингредиенты для творожного слоя. Если во время выпекания у брауни образовалась шапочка, то срезать её. Выложитьна на брауни смородиновый слой, равномерно распределить, на него выложить творожный слой и равномерно распределить, убрать в духовку 180’С ~ 45 минут. Приятного аппетита!❤️