Чем нафаршировать курицу, чтобы было стало больше? Да яйцами, конечно! Что из курицы вышло, то ей и принадлежит по праву.
Но как это сделать? Может быть, отварить яйца заранее? Оказывается, нет - надо фаршировать сырыми.
А как же готовит курицу? Может быть, запекать в дровяной печи или в духовке? А при какой температуре запекать курицу?
Нет, оказывается - варить!
А как же варить? Ведь яйца-то вытекут? А вот здесь есть секрет, которым научит мастерица татарской кухни Резида-ханум Тамле Булсин!
Это уже 29-й ролик о татарской кухне на нашем канале. Предыдущие выпуски НАДО посмотреть здесь - вы об этом не пожалеете. Это лучшие ролики о татарской кухне, о земле и душе татарского народа.
Какие специи и приправы, специи и пряности использовать? А может быть добавить изюм? Ведь очень часто мы едим дома, но иногда наши домашние хлопоты переносятся за город, мы готовим на даче и плов, и шашлык, овощи с мясом, или ты