Похрустим: немецкая компания предлагает съедобных насекомых

В будущем придется кормить гораздо больше людей, чем сейчас, уверены футурологи. Поэтому употребление в пищу насекомых становится альтернативой традиционной еде. Несмотря на растущий хайп вокруг употребления в пищу насекомых как прекрасного источника белка, многие по-прежнему испытывают сильное отвращение к употреблению пищи из насекомых. Пищева компания Insnack предлагает закуски из жуков на Берлинской Зеленой неделе - крупнейшей в мире выставке пищевой промышленности, сельского хозяйства и садоводства. Вот что говорит основатель Insnack Марк Тимоти Шоттер: “Мы делаем закуски с съедобными насекомыми... Идея состоит в том, чтобы дать людям питательную еду... У нас есть разные продукты, у нас есть жареные сверчки, у нас есть хорошие закуски из сверчковой муки. В последнем случае (мука) идея состоит в том, что отсутствует этот психологический барьер (вид тушек насекомых)...В целом мы хотим сделать поедание насекомых ... обычным делом“. Смотрите видео - https://www.y