Технология убоя КРС FELETI

FELETI производит технологические линии убоя крупного рогатого скота различной производительности, соответствующие европейским стандартам качества и гигиены. Производительность – от 5 до 80 голов КРС в час. Мы предлагаем как комплексные технологические решения линий убоя, так и производство отдельных машин. Технологический процесс переработки включает: • предубойное содержание; • оглушение и обескровливание; • забеловка и съемка шкур; • извлечение внутренних органов; • распиловка туш; • ветеринарная инспекция; • тримминг полутуш; • клеймение и взвешивание; • охдаждение и хранение мяса на подвесных путях; • четвертование и экспедиция. СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ: info@