Восхитительнейшее Тесто для Жареных Пирожков. Дрожжевое безопарное Тесто.

Восхитительнейшее Тесто для Жареных Пирожков. Дрожжевое безопарное Тесто. Жарим на сковороде с минимальным количестве растительного масла - пирожки не должны “плавать“ в масле. После жарки пирожки не надо выкладывать на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир - они абсолютно не впитывают ни грамма масла. По вкусу получаются как печёные в духовке. Они получаются очень высокие, около 4 см в высоту, воздушные, пышные! Тесто дрожжевое, быстрое, готовится безопарным способом, на воде. Ещё вкуснее тесто будет, если его замесить на рисовом или картофельном отваре, в зависимости от того, какую начинку вы захотите - рис с яйцом или картофель. Тесто не сладкое, универсальное, начинку можно брать любую сладкую или не сладкую. Я не заморачивалась с начинкой, просто отварила рис, смешала с мелко нарезанными вареными яйцами и укропом. Ингредиенты: Тесто: пол-литра теплой воды или отвара 40-45 гр прессованных дрожжей (я взяла 42 гр 4 ст. л. сахара б