Маринованные помидоры.
⠀
Ингредиенты на полтора литровую банку:
1 кг помидор
1 морковь
1 болгарскии перец
1 средняя головка лука
2 зубчика чеснока
6-8 шт душистого перца горошек
Зонтик укропа
Небольшои кусок листа хрена
Небольшои кусочек жгучего перца
2 листика лавра
2 вишневых листа
Веточка сельдерея
1 ст ложка с горкои соли
0,5 ст ложки сахара
0,5 ч ложки 70% уксуснои эссенции
⠀
Приготовление:
⠀Для маринования идеально подходит сорт помидор “Слива“
Подготовить все ингредиенты: промыть все под проточнои водои; лук, морковь, болгарскии перец нарезать.
⠀В промытые банки выложить листья хрена и вишни, листик дуба, укроп, жгучии перец и перец горошек, чеснок, сельдереи.
⠀Наполнить банки помидорами, не забыв добавить лук, морковь и болгарскии перец.
⠀Залить крутым кипятком (чистая вода), прикрыть простерилизованными крышками и оставить на мин 30-40.
⠀Слить воду в кастрюлю.
Добавить в кастрюлю соль и сахар из расчета на одну банку 1 ст л соли и пол ст л сахара.
⠀Прокипятить хорошенько рассол.
⠀Залить помидоры рассолом.
Добавить в каждую банку пол чаинои ложки уксуса.
⠀Закатать.
⠀Перевернуть.
⠀Укутать до полного остывания.
⠀Убрать на хранение на полки, в погреб, в кладовую -туда, где вы обычно храните запасы.
⠀Р.s. Ну вот...собственно..все.
Банки я в данном случае не стерилизовала отдельно (они простерилизовались вместе с содержимым в течении 30-40 мин.
⠀Крышки, как обычно, поместила на минут 5 в кипяток.
⠀Если вы стерилизуете банки вместе с помидорами поместив их в кипяток, в этом случае не обязательно добавлять уксус и не нужно укутывать банки после закатки.
83 views
860
243
4 years ago 00:00:29 69.6K
заготовки
4 years ago 00:09:28 17.5K
Салат из огурцов на зиму с чесноком! простой рецепт заготовки и консервации
5 years ago 00:01:00 233K
Заготовки-Ткемали
4 years ago 00:04:39 30.7K
ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВКАЗАЧЬЯ__САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ__БЫСТРО И ВК
4 years ago 00:00:24 105.8K
Заготовки
6 years ago 00:02:44 2.2K
Заготовки вощины.
6 years ago 00:08:12 2.3K
Заготовки рамок.
4 years ago 00:03:55 10.2K
Свежие Опята зимой__Рецепты и Заготовки__ Заготовка Грибов на зиму
4 years ago 00:02:24 42.8K
Всю зиму жалела, что сделала мало! Заготовки на зиму из помидоров и перца
8 years ago 00:02:23 5.2K
Салат из перца и моркови на зиму. Заготовки.
4 years ago 00:00:20 215.8K
Заготовки и хранение
4 years ago 00:04:58 8.8K
Рассольник с перловкой и огурцами. Заготовки на зиму
4 years ago 00:03:02 7.9K
Заготовки на зиму. Лечо с луком и морковью
2 years ago 00:00:29 74.8K
Заготовки на зиму
4 years ago 00:10:45 8.7K
Салат на зиму из помидор и перца! Простой рецепт заготовки салата
4 years ago 00:09:28 5.5K
Жареные кабачки на зиму! закуска №1 Простой рецепт заготовки и консервации
12 months ago 00:02:44 140.8K
Болгарский перец на зиму ОБАЛДЕННЫЙ рецепт! БЫСТРАЯ и ПРОСТАЯ заготовки! Понравится всем!
2 years ago 00:05:55 34.6K
Способы заготовки зелени на зиму с сохранением вкуса и аромата!
11 months ago 00:07:21 281
Кулинарный курс Заготовки и планирование
8 years ago 00:05:04 14.8K
Заправка для борща (заготовки на зиму)
5 years ago 00:01:00 127.9K
Заготовки-Помидоры “ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ“
4 years ago 00:05:35 6.4K
Съели полведра за вечер и закрыли пару банок! Новые заготовки, которые съедаются