#zamesklvzk
Приветсвую друзья, вот моя заявка на конкурс Zames от КЛВЗ Кристалл.
Представляю вам мой напиток “Estrella flip“.
Состав:
Креплёное домашнее вино - 25мл
Сливочный ликер Bionica - 20мл
Желток перепелиного яйца - 3шт
Трипл сек Baron roussac настоянный на кудине, фенхеле и листьях смородины - 35мл
Мускатный орех - 1 щепотка
Гарнир глазунья перепелиная, окуренная яблочной щепой.
Настой Трипл сек:
Baron roussac - 500мл
Чай кудин - 1гр
Фенхель 1,3гр
Листья кафирского лайма - 2гр
Су вид 2 часа при температуре 58°С
#zamesklvzk
#zamesklvzk