Чимчи по - Корейски.
У меня по видео,много капусты и канкочи.
Пишу рецепт на маленькое количество.
КАНКОЧИ:
1 кг. Болгарского перца.
1 кг. Чили перца
200 -250 гр Чеснока.
200 гр. Соль крупная.
30 гр.- Кориандр молотый .
Все пропустить через мясорубку .
Выход 2 литровые банки.
РАССОЛ СОЛЕНЫЙ:
На 1 литр воды - Соль 30 гр.
Кто не ест очень острое,вместо 1 кг перчца Чили ,добавляем Болгарский перец.Но,в чимчи ,хоть небольшая остринка должна быть.
Если лист капусты у основания стал мягким,и не трескается,значит капуста просолилась.Капусту очень тщательно промываем до тех пор,пока лишняя соль не выйдет.
Не перемазывайте каждый лист канкочи,иначе кушать будет,невозможно.Будет очень соленым чимчи.
На одну половинку капусты,примерно 2 столовые ложки канкочи.
Канкочи,убераем в холодильник или в погреб.Срок хранения 2-3 года.Так же можно есть с мясом или просто на хлеб с борщом.
Способов приготовления чимчи ,очень много.Мы показали как готовим дома.
Готовое чимчи хранится с осени до весны в прохладном месте.
РЕБЯТКИ, ИЗВИНИТЕ МЕНЯ. НА 6 МИНУТЕ, ЗАЛИВАЕМ СОЛЁНОЙ ВОДОЙ.
#кулинариялюбовьким#любовьким
1 view
20
6
5 days ago 00:11:15 1
КИМЧИ, простой рецепт главного блюда Корейской кухни! Кимчи по-корейски.
5 days ago 00:05:36 1
Kimchi Magic: Easy, Flavorful, and Budget-Friendly Recipe!
6 days ago 00:06:17 1
Быстрый Кимчи из готового маринада, соуса, кимчи бейс!!! Кимчи дома
6 days ago 00:08:31 1
ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ? Кимчи за 3 минуты!
6 days ago 00:46:52 1
КИМЧИ ИЗ МУЖА И ЛЮБОВНИКА
1 week ago 00:01:00 1
Кимчи по-домашнему🥢🥬🔥 вкусно и бюджетно
1 week ago 00:08:34 1
КИМЧИ из БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ | Острая белокочанная капуста по-корейски.
1 week ago 00:24:51 1
Морковь ПО-КОРЕЙСКИ и ХЕ из курицы - 4 способа приготовления | Это легче, чем ты думаешь
1 week ago 00:03:57 1
Самый ПРОСТОЙ и БЫСТРЫЙ рецепт во всем интернете !!! Чимчи. Пекинская капуста по корейски [Eng Subs]
1 week ago 00:06:19 1
ПРОЩАЙ, КИМЧИ! Мой самый простой способ заменить кимчи
2 weeks ago 00:04:58 1
ЧИМЧИ ТУЗЛАМАСИ/ КАК ВКУСНО СОЛИТЬ ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ/КИМЧИ ПО - КОРЕЙСКИ 🔥
2 weeks ago 00:00:47 1
Почему корейцы считают европейцев вонючками хотя сами обожают кимчи
2 weeks ago 00:01:25 1
Возьмите несколько луковиц и приготовьте - Быстрое и Вкусное ЧИМЧИ ИЗ ЛУКА ❗ Простой Рецепт.
2 weeks ago 00:08:54 1
ЧИМЧИ ИЗ РЕДИСА С БОТВОЙ.КОРЕЙСКИЙ САЛАТ
3 weeks ago 00:00:40 1
Чимчи из редиски с ботвой
3 weeks ago 00:05:20 1
Кимчи из пекинской капусты (Корейская кухня/Проще простого!)
3 weeks ago 00:01:25 1
Курица в сладком чили
4 weeks ago 00:11:09 1
КИМЧИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Самый простой домашний рецепт из Кореи
4 weeks ago 00:07:28 1
Кактуги, любимый салат корейцев. Кимчи из редьки Дайкон.
4 weeks ago 00:14:26 1
Кимчи. Скорей СОХРАНЯЙТЕ Самый удачный РЕЦЕПТ КИМЧИ По-КОРЕЙСКИ из ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.
1 month ago 00:08:23 1
Чимчи по корейски из белокочанной капусты. Витаминная бомба!
1 month ago 00:00:59 1
🍋КИМЧИ за 5 МИНУТ простой рецепт из простых ингредиентов Люда Изи Кук #кимчи #закуска #салат #веган
1 month ago 00:10:20 1
КИМЧИ, самый простой рецепт главного Корейского блюда | Кимчи без рыбного соуса и рисовой муки?