Фаршированные перчики. Море удовольствия

#утетисони #вкусноенастроение Не забудь подписаться на канал УтетиСони О простой и вкусной еде. И немного об Израиле. Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом. Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие. Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка. Сегодня про одно из тех блюд, которые создают настроение. Маленькие, яркие фаршированные перчики. С пропорциями я в этом блюде не сильна, потому сразу в процессе. Для начинки: -фарш говяжий - рис запаренный или вареный - 10% от массы фарша - поджарка морковь, лук, томатная паста, соль, перец - примерно 1 ст л на каждые 200 гр фарша Перчики моем, отрезаем хвостики, начиняем фаршем. В кастрюлю или форму для запекания выкладываем нарезанный лук, морковь, можно помидоры. Сверху выкладываем перчики, и вновь лук, морковь, помидоры. Солим, перчим, заливаем вровень горя