Для теста
3 яйца
1,5 стакана сахара (я добавила на 1-2 ст. л больше)
550 мл молока (это 2 стакана по 250 мл 3-4 ст. л)
60 г растопленного сл. масла
3 стакана муки (стакан 250 мл)
(Слои получаются пористыми, но не воздушными. Благодаря сахару и маслу они влажные и имеют нежную консистенцию. Вы это увидите в разрезе)
1 ч. л. разрыхлителя (с большой горкой)
Джема понадобится чуть меньше 1 л банки. Наносим небольшим слоем.
Украшаем крошкой из теста и орешками
Слои пекутся в среднем 5 мин. Они не должны зарумяниться, лишь по краям, если они тонкие. Если слои зарумянились, значит их вы передержали.
Размер моего противня 30×40 см.
Внимание !!! Хоть в видеоролике уже говорила, но получаю вопросы о том, почему они не пушистые, не поднимаются хорошо.
Девочки и мальчики )))), они на вид такие, все в порядке. Кажутся низкими, может показаться, что совсем не поднялись, все так, как нужно. И у меня они такие. А поры будут в разломе ( или в