Лакский хинкал!

Ингредиенты: Мясо или колбаса «Сухта», или сушеная колбаса. Тесто простое: Мука-2-3ст. Вода-1ст. Соль-1ч.л. По желанию одно яйцо Отварить мясо или колбасу. Замесить тесто, оставить отдохнуть, разделить на кусочки и раскатать жгуты, разрезать жгуты на квадратики и с помощью большого пальца, надавливая на квадраты, сформировать галушки. Далее отварить в кипящем подсоленном бульоне или воде. Подавать с мясом или колбасой!!! Обязательно сделать чесночный соус!!! Готово! Приятного аппетита!