Торт с Герберами и Хризантемами(крем БЗК). /Cake with gerberas and chrysanthemums(protein custard).

Форма - 26*35см. Вес - 2,5кг. Шоколадный бисквит на 8 яиц. 2 порции крема на Пектине(цитрусовый). Прослойка - крем чиз. Пропитка - сахарный сироп с амаретто. Сухой распылитель - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ванильный бисквит - Шоколадный бисквит - Черёмуховый бисквит - Шоколадно-сливочный крем - Сливочный йогуртный крем - Творожный сметанный крем - Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ - Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ - БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ. ТРИ причины НЕУДАЧ. - Выравнивание белково-заварным кремом - Делаем на