Торт СНИКЕРС! Шоколадный бисквит с карамелью и орехами!

Торт СНИКЕРС! Шоколадный бисквит с карамелью и орехами! Ингредиенты (диаметр торта 18 см): 🔻Суфле (d-16 см): ✔️Белки - 40 г; ✔️Лимонная кислота - 1 г; ✔️Вода - 70 г; ✔️Агар-агар (сила 1200) - 2 г; ✔️Сахар - 110 г; ✔️Арахисовая паста - 20 г; 🔻Шоколадный бисквит (d-18 см): ✔️Яйца - 4 шт.; ✔️Сахар - 100 г; ✔️Мука - 100 г; ✔️Разрыхлитель- 6 г; ✔️Какао - 20 г; 🔻Дополнительно (пропитка): ✔️Молоко - 150 г; 🔻Солёная карамель с арахисом: ✔️Сливки (жирность 30%) - 100 г; ✔️Сахар - 100 г; ✔️Сливочное масло - 30 г; ✔️Соль - щепотка; ✔️Арахис (жареный) - 150 г; 🔻Сливочный крем: ✔️Сливочный сыр - 400 г; ✔️Сахарная пудр