Video da ГОТОВИМ ДОМА

Булгур с грибами Ингредиенты: Булгур - 230 гр. Шампиньоны - 300 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 500 мл. Соль/перец (по вкусу) Приготовление: 1. Лук, морковь и болгарский перец нарезаем на мелкие кубики. На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук с морковью до мягкости и добавляем болгарский перец. Обжариваем 3-5 минут. 2. Добавляем чеснок через пресс, и грибы, нарезанные не очень тонкими пластинками. Обжариваем все вместе до мягкости грибов. 3. Добавляем воду, томатную пасту и булгур. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на отметке плиты чуть ниже среднего до полного выпаривания жидкости.