Как антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов

Как антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов. Поддержание нормального уровня антиоксидантов позволяет защитить клетки. Поддержание с помощью фруктов, овощей, Эноанта и т.п.