Как испечь идеальные профитроли с кремом “дипломат“.

Заварные пирожные: 250 мл воды 100 мл растительного масла 1/5 чайной ложки соли 1 чайная ложка сахара 180 г муки 5 яиц (по 65-75г) Крем: 500 мл молока 3 желтка 200 г сахара 3 ст ложки муки 50 г сливочного масла Ванилин 250 мл сливок