고급 횟감! 광어&우럭 자연산과 양식산 비교!! 어느 쪽이 더 맛있을까? #회 #국민생선 #국민횟감 #활어회 [4k]

항구도시 목포를 찾았습니다! 제철 해산물에 독창적인 감각을 더한, 멋진 요리들을 해주셨었죠. 매일 새로운 도전을 이어가는 맛의 마술사! 이재원 셰프와 함께합니다! 수많은 횟감 중에 자주 찾게 되는 어종이 있습니다. 보통 열 명 중, 아홉이 첫 손에 꼽는 광어와 그 다음으로 많이 찾는 어종! 바로 우럭데요. 광어와 우럭은 왜 국민횟감이 되었을까요? 그래서 오늘은 국민횟감! 광어와 우럭에 대해 파헤쳐봅니다!! 자연산 활어들의 집합소! 활어 위판장을 찾았습니다. 아침 일찍, 목포와 신안 인근 바다에서 어획해온 수산물들이 한 자리에 모여 있었는데요. 다양한 어종들이 위판장을 가득 메웠더라고요. 잠시 후, 싱싱한 수산&
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