고급 횟감! 광어&우럭 자연산과 양식산 비교!! 어느 쪽이 더 맛있을까? #회 #국민생선 #국민횟감 #활어회 [4k]
항구도시
목포를 찾았습니다!
제철 해산물에
독창적인 감각을 더한,
멋진 요리들을 해주셨었죠.
매일 새로운 도전을 이어가는
맛의 마술사!
이재원 셰프와 함께합니다!
수많은 횟감 중에
자주 찾게 되는 어종이 있습니다.
보통 열 명 중,
아홉이 첫 손에 꼽는 광어와
그 다음으로 많이 찾는 어종!
바로 우럭데요.
광어와 우럭은
왜 국민횟감이 되었을까요?
그래서 오늘은 국민횟감!
광어와 우럭에 대해 파헤쳐봅니다!!
자연산 활어들의 집합소!
활어 위판장을 찾았습니다.
아침 일찍,
목포와 신안 인근 바다에서
어획해온 수산물들이
한 자리에 모여 있었는데요.
다양한 어종들이
위판장을 가득 메웠더라고요.
잠시 후,
싱싱한 수산&
1 view
0
0
3 years ago 00:06:07 1
낚시꾼들과 미식가를 사로잡는 횟감 ’벵에돔’ -여름철 제주 대표수산물③[어영차바다야]
3 years ago 00:23:46 1
고급 횟감! 광어&우럭 자연산과 양식산 비교!! 어느 쪽이 더 맛있을까? #회 #국민생선 #국민횟감 #활어회 [4k]