Карамельный медовик - нежное домашнее лакомство, которое очень любят дети

Медовик по этому рецепту я делаю уже больше 7 лет. Он – давнишний обязательный гость на многих семейных праздниках и очень нравится детям. У этого домашнего медовика в составе карамельные медовые коржи, сливочно-сметанный крем с варёной сгущенкой и шапка из ягод клубники или малины. В качестве дополнения к ягодам – листики мяты или зеленого базилика. По этому рецепту медовик: В меру сладкий С медово-карамельным вкусом и свежестью ягод Можно сделать без специальных приспособлений вроде миксера или кольца для торта Не требует отвешивания сметаны и вымешивания горячего теста Подходит для тех, кто только начинает печь Прекрасно переносит транспортировку на длинные расстояния ОБОРУДОВАНИЕ миксер или венчик сковородка с толстым дном бумага для выпечки скалка кольцо или разъемная форма для торта диаметром 18-20 см ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржей 400 гр муки 150 гр сахара 110 гр сливочного масла 90 гр яйца 65 гр мёда 9 гр соды 2,5 гр лимонной кислоты Для к