🌱💜 RADICCHIO SUPER SAPORITO con FETA🤤 #Shorts

Alla ricerca di un modo super saporito per cucinare il radicchio?😍 In padella, con spezie e feta😋 Irresistibile e semplicissimo, parola di @AuroraCortopassiLaSalsaAurora 🥰 Ingredienti: 1 cespo di radicchio Olio evo q.b. Sale q.b. Curry q.b. Pepe q.b. 30 g di feta Prezzemolo q.b. Preparazione: Lava il radicchio e mondalo alla base, mantenendo salda l’attaccatura delle foglie. Taglia ogni cespo a metà e poi in quarti, ponili in un contenitore e condisci con olio, sale, pepe e un po’ di curry . Massaggia delicatamente con le mani per condire uniformemente. Scalda una padella antiaderente, sistemaci il radicchio e a fiamma media lascialo scottare per qualche istante prima di coprirlo con il coperchio. Questo passaggio è importante perché conserverai all’interno della padella la giusta umidità che permetterà al radicchio di cuocere senza bruciare. Ogni tanto scuoti la padella per evitare un prolungato contatto delle stesse foglie con il fondo caldo della padella. Dopo 4-5 minuti gira il radicchio, ormai intenerito, e concludi la cottura senza coperchio per un paio di minuti al massimo. Trasferisci in un piatto da portata e completa con briciole di feta, prezzemolo tritato e un ultimo giro d’olio. Consiglio: Potete realizzare questa ricetta anche con radicchio tardivo, per una resa più scenografica. Accompagnate il radicchio con bulgur per un piatto completo, o provatelo in versione bruschetta su una fettona di pane dorato in padella. Se usate un curry molto delicato potete aggiungere un pizzico di cumino per esaltare l’abbinamento. #giallozafferano #delicious #gz #giallozafferanocreators #wow #foodie #amazing #yum #foodlover #sogood #radicchio #verdura #vegetables #contorni #radicchiosaporito #feta