オーブンまかせでつくるカラフル野菜の天板ロースト|How to make One Tray Roasted Vegetables:Recipes in 60 sec
究極のズボラもてなし料理!?もはやレシピというほどのことでもないですが、整列させてローストするのがポイント!(ポイントですらない?)食材をもう少し細かく切って、例えばブロッコリーや芽キャベツ、紫タマネギやカボチャなども加えて並べると、もっとキレイなグラデーションに。さすがに青色は再現が難しいですが、虹色っぽい感じになりますよ!
【材料】
・トマト 4〜5個
・なす 3本
・ズッキーニ 2本
・玉ねぎ 3個
・パプリカ 2個
・ニンニク 3片
・塩 適量
・オレガノ 適量
・オリーブオイル 適量
【つくり方】
1. 野菜を1cm幅の輪切りに、大きさをできる