Хоним вне традиционном виде

Ноодатий кўринишдаги юмшоққина ўрама хонимлар Хамирига / тесто: 300-400 гр ун (2 пиёла) / 300-400 г муки 200 гр сув / 200 г воды 3 ош/қошиқ ўсимлик ёғи / 3 С.Л. подсолнечного масла 1 ч/қ туз / 1 Ч.Л. соли Қиймасига / начинка: 6 та ўртача картошка / 6 шт средняя картошка 3 та пиёз / 3 шт лука 300 гр гўшт / 300 г мяса Туз, мурч, зиравор таъбга кўра / соль, черный перец, приправы по вкусу Ўсимлик ёғи / подсолнечное масло Соусига / соус: 60 гр ўсимлик ёғи / 60 г подсолнечного масла 2 та пиёз / 2 шт лука 2 ош қошиқ томат пастаси / 2 С.Л. томатной пасты 1 ош қошиқ шакар / 1 С.Л. сахара Аччиқ паприка / горькая паприка Туз, мурч таъбга кўра / Соль, черный перец по вкусу Товага ёғ солиб пиёзни қовуриб томат соламиз аралаштириб устидан 1стакан сув қуйиб туз, шакар, паприка, мурч солиб товани қопқоғини ёпамиз ва оловни паслаб қў