СИННАБОНОВЫЙ РУЛЕТ

Из шарлотки в идеальный яблочный синабоновый рулет ⠀ Ингредиенты: ⠀ ▫️Яблоки - 1 кг ▫️Яйца - 3 шт ▫️Мука - 150г ▫️Разрыхлитель 1/2 ч.л. ▫️Любые орешки( у нас кедровые) - 100г ▫️Горький шоколад - 50г ▫️Корица - 1 ч.л. ⠀ Яблоки чистим от кожуры и сердцевины, нарезаем мелко, муку соединяем с разрыхлителем и корицей, соединяем с нарезанными яблоками, добавляем орешки и нарубленный на мелкие кусочки шоколад, получается жидкая смесь с яблоками, шоколадом и орешками ⠀ На пергамент смазанный маслом выливаем, выпекаем 30 минут при температуре 180°С, достаём, остужаем и можно было бы так оставить, была бы отличная шарлотка, но ⠀ Сделаем крем и завернем всё это в руле ⠀ ▫️ Творожный мягкий сыр 400г ▫️ Сахар(у нас кокосовый) - 80г ▫️ Корица - 1/2 ч.л. ⠀ Сахар измельчаем до состояния пудры, и смешиваем с сыром, взбиваем, добавляем снова немного корицы, и на остывший яблочный корж намазываем равномерно крем, сворачиваем и отправляем в морозилку на полчаса. Достаём, нарезаем и наслаждаемся вкусным яблочным синабоновым рулетом.