Омлет из яиц и трюфеля

Quelle différence y-a-t-il entre une omelette et une brouillade aux truffes? Pour le savoir, suivez les explications de Pierre Corre le chef de “l’Auberge de la Truffe“ à Sorges en Périgord (24 - Dordogne) et découvrez ses tours de main. Sorges est donnée comme la capitale mondiale de la truffe “Mélanosporum“. Classée “Logis du Périgord“ 3 étoiles, 3 Cheminées et Restaurant 3 Cocottes, l’Auberge de la Truffe ( ) apporte à sa clientèle d’individuels ou de groupe un