?РЫБА ПО-КОРОЛЕВСКИ? (рецепт в описании)

Количество ингредиентов зависит от размера самой рыбы? У НАС БЕЛЫЙ АМУР? ❗Можно заменить карпом, толстолобиком, сазаном? ?Рыбу очищаем от чешуи, разрезаем по хребту (❗) по всей длине, включая голову (ни в коем случае не разрезать брюхо❗) Удаляем потроха, жабры, тщательно промываем и обсушиваем бумажными салфетками. . Рыба в разделанном и почищенном виде должна получиться как бы лепёшкой❗ . ?сметана ?соль ?баклажан ?перец болгарский ?помидоы черри ?лук репчатый ?сыр ?свежий укроп . Разделанную рыбу посолить. Смазать сметаной. Выложить баклажаны. Их тоже посолить и смазать сметанкой. Затем перец болгарский кружочками, помидоры черри, лук репчатый, немного сметанки. Накрыть фольгой и отправить запекаться в духовку минут на 30 при температуре 200 градусов. Затем снять верх фольги, посыпать сыром и снова отправить в духовку ещё минут на 10? Готовую рыбку сверху посыпать свежей зеленью укропа? Всё❗ РЫБА ПО-КОРОЛЕВСЕИ ГОТОВА? МОЖНО ПОДАВАТЬ И НАСЛАЖДАТЬСЯ?