Куырдак в Афганском казане / Oasis - вкусно готовим!

Купить афганский казан, сербскую пеку, садж и многое другое можно на сайте - По промо-коду “Oasis“ - скидка 5% Всем привет! Вы на канале Оазис - готовим вкусно. Несколько раз нас просили приготовить куырдак в афганском казане. Чтож мы решили прислушаться к нашим подписчикам и сделать куырдак в Афганском казане. Сегодня мне потребуется 1 телячье сердце 350 грамм 350 грамм телячих почек 350 грамм телечей печени 350 грамм телячих легких 500 грамм телятины 850 грамм картофеля 5 томатов 4 болгарских перца 2 моркови и пару головок лука перец, соль и масло. Каурдак по-казахски – популярное блюдо восточной кухни, первое упоминание которого появилось в 15 веке. История блюда уходит далеко в прошлое. Одни считают, что название произошло от казахского слова «куыру», что в переводе означает жарить. У каждого народа оно называется по-разному, но суть одна. Есть и другое название – кавардак или беспорядок в переносном смысле. Казахи готовили во время забоя скота.