Чешский светлый лагер или пилснер, Варка на Ibrew 40 отварочным методом и дегустация.

Скоро лето, пора готовить и пить легкое? солодовое пиво, одно из лучших - это Чешский светлый премиум лагер или как его еще называют Богемский пильзнер. Варим по классике, методом отварок. Формула расчета количества отварки (К.о) К.о= (требуемая Т°с - Т°с взятия отварки)*кол-во затора/100°-Т°С взятия отварки 05:00 - рецепт 05:26 - схема затирания и отварок 06:54 - затирание с отварками 16:00 - кипячение 19:11 - измерение н.п. 22:41 - дегустация Рецепт Начальная плотность: (12.8 °P) Алкоголь: 5.1 % Горечь: 35.7 IBU Зерновые: 6.0 кг (73.2%) Пильзнер 1.2 кг (14.6%) Венский 0.5 кг (6.1%) Мюнхенский 0.5 кг (6.1%) Кара Клэр Всего: 8.2 кг (100%)