Отрывной пирог с капустой

Мука 530гр тёплое молоко 150мл тёплая вода 150мл 1 яйцо 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли 20гр пресованых дрожжей их можно заменить на 7 гр сухих дрожжей 60гр сливочного масла Для начинки 400гр нашинкованой белокочанной капусты 1 морковь и 1 лук, растительное масло 2 или 3 столовых ложки соль и перец по вкусу