Die komplette Anleitung, wie du deinen eigenen Ananasessig selber machen kannst ohne Essigmutter. Ananasessig ist schwer zu bekommen aber unfassbar lecker, mein Lieblings-Essig.
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ZUTATEN:
2 Ananas
100 g Rohrohrzucker
1 TL Weinhefe
350 ml Bio-Apfelessig nicht pasteurisiert, mit Essigmutter
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Weinhefe*:
Fermentierglas mit Bubbler*:
UNTERSTÃœTZ