Бесподобная форель (описание под видео)

Свекольный ГРАВЛАКС - так называется этот способ приготовления лосося! Нам понадобится: 🍣 Любая жирная рыба семейства лососёвых, у меня Форель - 350гр. 🍣 Свекла сырая или вареная - 1шт. 🍣 Соль - 1,5 ст.л. 🍣 Сахар - 1ст.л. 🍣 Цедра апельсина - 1/2 шт. 🍣 Сок апельсина 🍣 Специи Гарам масала (кориандр, чёрный перец, корица, гвоздика, тмин) ⠀