Баварский ЯБЛОЧНЫЙ торт. И посиделки за чашкой кофе.

Почему до сих пор не взяли кроликов? Планируем ли отдыхать? Почему живем в деревне? И конечно, ВКУСНЕЙШИЙ баварский яблочный торт! РЕЦЕПТ ТОРТА: Яблоки - 1 кг Сахарный песок - 180 гр Яйца - 2 шт. Сметана - 2 стол.ложки Молоко - 0.5 литра Мука - 390 гр и 2 стол.ложки для крема Масло сливочное размягченное - 400 гр (200 гр в крем и 200 гр в тесто) Сода - 0.5 ч.л. Уксус 9% - 1 стол.ложка Чистим яблоки, режем и выкладываем в кастрюлю или сковороду с 3 - 4 стол. ложками воды, томим на медленном огне 10 - 15 минут. Снимаем с огня, откидываем в дуршлаг и даем остыть. Делаем крем: Взбиваем 2 яйца, добавляем 180 гр. сахара, взбиваем еще 1,5 - 2 минуты. Добавляем 2 стол.ложки муки, перемешиваем. Добавляем молоко, перемешиваем, переливаем получившуюся смесь в сковороду с толстым дном и ставим на огонь. Держим на огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Переливаем в другую посуду и выносим на холод - остыть. После того, как получившаяся масса остынет, д