Домашняя колбаса с сыром для жарки и гриля в домашних условиях. Вкусный рецепт.
ПО ВОПРОСАМ СОТРУДНИЧЕСТВА И РЕКЛАМЫ ПИШИТЕ НА ПОЧТУ kosolov1985@
ЯНДЕКС ДЗЕН
Плейлист КОЛБАСЫ
КОПТИЛЬНЯ СВОИМИ РУКАМИ
Плейлист РЫБА
Варено копченый бекон в духовке
Плейлист КОПЧЕНИЕ
Сырье:
Свиной окорок – 1 кг
Ингредиенты:
Вода – 150…200 мл
Любой сыр жирностью 45…60% – 200 гр.
Соль поваренная – 16 гр
Перец черный молотый 2 гр
Кориандр 1гр
Душистый перец 0.5 гр
Кардамон 0.5 чайной ложки
Оболочка:
Свиная черева калибра 34-42мм - около 1-2 метров.
Оборудование: мясорубка, колбасный шприц,