Десерты до 100 ккал часть 1
Медовик
Для теста:
- Сухое молоко обезжиренное 10г (заменить можно обычным сухим молоком, сухими сливками, кокосовым сухим, протеином или берите просто на 10г больше овсянки. Для сливочного вкуса используется)
- Желтки 4шт
- Молоко 0,5% 100мл
- Белки 4шт
- Овсяные хлопья 40г
- Сахарозаменитель по вкусу (у меня 4г фитпарад н. 7)
- Разрыхлитель 6г
- Крахмал любой 30г
Для крема:
- Мягкий творог 0,1% 400г
- Мёд 2ч.л.
КБЖУ на 100г - 99/12,4/3,5/12
____
Рулет
Для теста:
- Какао 10г
- Крахмал картофельный или кукурузный 5г
- Разрыхлитель 1ч.л.
- Сахзам по вкусу (например, 4г фитпарада н.7)
- Белок яичный 2шт
Для крема:
- Творог мягкий 0,1% 170г
- Какао 8г
- Сахзам по вкусу (например, 5г фитпарада н.7)
КБЖУ на 100г - 93/15/1,2/5,4
____
Кокосовый пудинг
- Кокосовая стружка 30г
- Молоко сухое обезжиренное 20г
- Крахмал 20г
- Сахзам по вкусу (например, 5г фитпарада н.7)
- Молоко жидкое 0,5% 400мл
КБЖУ на 100г - 103/4,6/4,6/10,6
Приятного аппетита!❤️