Попробуйте эти “Чудо“ Пирожки: виной 2 ингредиента, которые всегда под рукой. Тесто для пирожков пух

Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 Пирожки в духовке приготовить можно из любых продуктов, причем, чем больше в них сдобы добавлено, тем они считаются вкуснее. Согласны? И я тоже! Сдобой принято называть яйца, жиры (сливочное и растительное), сахар в бОльшем количестве, а также сметану и кефир можно тоже отнести к этой категории. Но, как быть, когда хочется свежих домашних пирожков с начинкой, а молока и яиц, даже сливочного масла в холодильнике не осталось? Или «на дворе» пост и вам не хочется молочных продуктов, а может быть у вас непереносимость лактозы? Тогда выбор сразу падает на постное тесто, постная выпечка всегда придет на помощь! И это отлично, но ведь и постную выпечку без молочных продуктов и яиц, тоже нужно приготовит вкусно, чтобы была мягкая и вкусная, не потеряла свою привлекательность после остывания, как часто бывает. Не секрет, что именно от скудного набора продуктов в постном дрожжевом тесте не хватает вкуса. Сегодня постараюсь вам не только передать рецепт пирожков из дрожжевого теста, но и рассказать о том: как такое тесто можно улучшить, что добавить и как выпекать, чем смазывать и как не допустить провала, когда предательски лопаются бока пирожков в духовке. Кстати, такое пышное тесто для жареных пирожков подойдет тоже, а не только для пирожков в духовке! Будет интересно! 🛑Капуста по нашему рецепту 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене 🍒Инстаграм 🍇Вконтакте 🍒Одноклассники 🛑Телеграм канал 🍇ТикТок @edanalyuboivkus 🛑Наш сайт 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** 🥛*стакан объемом 200 мл ✅Тесто для пирожков: сухие дрожжи: быстродействующие/сухие/свежие – 6 г/5 г/15 г = 1,5 ч.л./1 ч.л./3 ч.л. сахар – 15 г = 3 ч.л. (для сладкой выпечки можно больше) вода теплая – 300 мл = 1,5 стакана* соль – 7 г = 1 ч.л. без горки растительное масло – 30 мл = 2 ст.л. мука – 500 г = 4 стакана* крахмал картофельный – 15 г = 1 ст.л. сода пищевая – 1 щедрая щепотка ✅Начинка для пирожков: картофель – 400 г = 3-4 шт. капуста свежая или квашеная – 350 г = ¼ вилка морковь – 80 г = 1 шт. лук репчатый – 150 г = 1 шт. соль, перец – по вкусу растительное масло – 30 мл = 2 ст.л. ✅Дополнительно: растительное масло для смазывания теста ❗ВЫХОД: 12-16 пирожков 🌡Температура выпечки: 170°C-180 °C ⏲Время выпечки: 15-20 минут ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@