Moscow. В гостях ресторатор Сергей Миронов

12-10-2021 18:00 Новые запреты и ограничения для сферы общепита. Что ждёт нас в ближайшее время? Как из бармена вырасти до ресторатора и не прогореть? Поставки продукции в период закрытых границ. Чем заменить норвежский лосось и мраморную говядину? Отмена НДС для ресторанов с оборотом до 3 млрд. Как это удалось сделать? Ведущий: Мария Романовская () В гостях: Сергей Миронов, ресторатор, основатель ресторанов «Мясо и Рыба», Президент Союза управляющих ресторанами России, омбудсмен по ресторанному бизнесу Москвы и МО, общественный деятель ()