Солильный бассейн речного типа. Оборудование для производства сыра.

Солильный бассейн предназначен для посолки сыра на предприятиях молочной, маслосыродельной и пищевой промышленности. Сухая посолка - стандартная технология соления адыгейского сыра. Она осуществляется человеком вручную. В следствии чего происходит неравномерная посолка сырной головки (человеческий фактор). Для того чтобы сырная головка была посолена равномерно при производстве сыра используется солильный бассейн речного типа - уникальное оборудование для производства мягких сыров. Головки сыра попадают в бассейн по приемному рольгангу. Сырные головки создаваемым потоком перемещаются по каналу бассейна и выходят на принимающий выходной конвейер. Посолка идет непрерывно. Время посолки регулируется потоком и скоростью выходного конвейера. Рассол в бассейне циркулирует при помощи насосной установки по кругу проходя двухступенчатую систему фильтрации. Наш сайт: Будем рады видеть Вас в социальных сетях! Instagram: ВКонт