Ricette siciliane e non solo.
Benvenuti nella mia cucina.
Il tonno è un pesce azzurro molto gustoso e si presta a varie preparazioni culinarie. Semplicemente scottato, in base allo spessore, in media da 2 a 4 minuti per lato, si accompagna con le cipolle stufate o reso anche croccante, con della granella di pistacchio. In questa ricetta, l’ho voluto scottare condito con varie spezie e la salsa di soia per un piatto ricco di sapori.
Tonno spezie e salsa di soia
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