Русская кухня: СЛАВЯНСКИЙ рецепт ЩЕЙ с СЕКРЕТОМ! Чем питались наши ПРЕДКИ? Доступный быстрый суп!

Сегодня поэтесса Лариса Рубальская напомнит старый рецепт летних щей. Лето — это солнце, жара, ароматная зелень и свежие овощи. Летние супы более легкие и не такие наваристые, как зимние. Как приготовить щи, знает каждая опытная хозяйка. Щи из свежей капусты — это старинный русский рецепт, который никогда не потеряет актуальности. Но весной или в начале лета, когда организм так соскучился по витаминам, нужно приготовить зеленые щи со щавелем и крапивой. Все, кто проводят лето на даче, могут нарвать ингредиенты прямо с грядки. Ну, а горожанам придется отправиться на рынок за свежей зеленью. Чтобы наши зеленые щи были наваристыми, сначала приготовим мясной бульон с овощами. Ингредиенты: Говядина Лук Морковь Картофель Щавель Крапива Яйца Сметана Рецепт: Бульон на говяжьей косточке варим так же, как на обычные щи из свежей капусты. Чтобы вкус бульона был богаче, при варке мяса добавим целую луковицу и пару небольших морковок. Луковицу мы потом выбросим, а морковь на