Турецкие булочки

Замечательные, вкусные, нежные, мягкие булочки! Их сможет испечь даже самая неопытная хозяйка, готовятся легко и быстро! 1 стакан теплой воды 1.5 стакана теплого молока Половина чашки растительное масло(60мл) 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли 1 пакет сухих дрожжей 6,5-7 стаканов муки сыр для начинки(можно без начинки) В миске для замеса соединить молоко, воду, дрожжи и сахар, перемешать. Добавить растительное масло и соль. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 1 час. Разделить тесто на равные части и сформировать булочки с сыром. Переложить на противень, смазанный маслом. Руки тоже смазать маслом и прижать пальцами булочки. Оставить отдохнуть на полчаса. Полить соусом: 2 яйца 1 стакан йогурта 100мл растительного масла Перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов, до золотистого цвета.