ХЛЕБ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ

Ингредиенты: • 15гр псиллиума • 300мл воды • 1 ст.л. раст. масла • 1ст.л. ябл. уксуса • ½ ст.л. меда • 100гр нутовой муки • 100гр рисовой муки • 50гр кукурузной муки • ½ ч.л. соли • ½ ч.л. соды • любые семена для посыпки Рецепт: - Для начала замачиваем 15гр псиллиума в бокале воды (около 300мл) и отставляем на 5-10 минут. За это время псиллиум набухнет и увеличится в объеме в несколько раз. - Обязательно всю муку просеиваем. 100гр нутовой, 100гр рисовой и 50гр кукурузной. Сюда же по пол чайной ложки соли и соды. Хорошо перемешиваем венчиком. -Спустя время псиллиум вберет в себя всю воду и будет выглядеть вот так. - В набухший псиллиум добавляем 1 ст.л. растительного масла, 1ст.л. яблочного уксуса, половину ст.ложки меда (я добавила в этот раз чуть больше). Перемешиваем. И соединяем жидкую смесь с сухой. Лопаткой это неособо получается, вымешиваем тесто руками. - Хорошо вымешанное тесто почти не липнет к рукам. Придаем форму батончика