ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ🔥👍
Такой крем идеально подойдёт для тортов с клубникой, персиком, черникой и др ягодами🤗
Сохраняйте рецепт📌
Нам понадобится:
✅Творожный сыр 280
✅Сливки 33% 180
✅Сахарная пудра 40
✅Йогурт классический 140
✅Желатиновая масса 40гр
✅Сливки 33% 15гр
Взбить сливки, сахарную пудру и творожный сыр до пышности, добавить йогурт и взбить до объединения.
Сливки 15 гр с желатиновой массы растопить в микроволновке до жидкого состояния, и влить тонкой струйкой в основную массу. Если крем получился жидкий , немного остудить в холодильнике. Крем выходит мягкий и сборку торта лучше делать в кольце или ацетатной пленке .
Рецепт и видео от Влады Мустаевой
Приятного аппетита