Сытный тёплый салат

Сытный тёплый салат Ингредиенты: Картофель молодой - 3 шт. Шампиньоны - 200 гр. Соленые огурчики - 2 шт. Оливковое масло - 2 ст.л. Горчица Мёд Соевый соус - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Зеленый лук Сливочное масло  Приготовление: 1. Картофель отвариваем в мундире, разрезаем напополам и обжариваем со всех сторон на сливочном масле. 2. Шампиньоны обжариваем на этой же сковородке. Нарезаем на слайсы огурчики. 3. Для заправки смешиваем оливковое масло, горчицу, мёд, соевый соус, натертый чеснок и перемешиваем. 4. На промытые и просушенные листья салата хаотично выкладываем картофель, грибы и огурцы. 5. Заправляем соусом, посыпаем зеленым луком и петрушкой.