Cakeshare, la mia ricetta della cheesecake al limone! ASMR
Sperimenta e rilassati allo stesso tempo ascoltando i rumori generati dalla cucina e dalle preparazioni stesse, prova anche tu a replicare i miei dolci spegnendo qualsiasi fonte di rumore e apprezzando il momento!
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BASE CHEESECAKE:
80g biscotti
30g burro
CREMA CHEESECAKE:
200g formaggio spalmabile
60g zucchero
5g gelatina in fogli
25g acqua fredda
200g panna fresca
5g succo di limone
LEMON CURD:
1 uovo
50g zucchero
50g succo di limone
50g burro
2g gelatina in fogli
10g acqua fredda
CREMA AL MASCARPONE:
60g mascarpone
60g pa