ВНИМАНИЕ❗Куриные крылышки горячего копчения. Копчение в домашних условиях в самодельной коптильне.

#крылышки#горячеекопчение#коптильня ВНИМАНИЕ❗Куриные крылышки горячего копчения. Копчение в домашних условиях в самодельной коптильне. Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!) Понравилось видео - подпишись - Мой Instagram - Ингредиенты и специи на мой объём 2гк: Куриные крылышки 2 кг Соль обычная 30 грамма Сахар 4 грамма Перец черный молотый 4 грамма Красный острый перец 4 грамма Паприка сладкая 20 грамм Чеснок гранулированный 4 грамма Майонез 60 грамм Вода 600 мл Способ приготовления: После покупки обязательно моем мясо, натираем специями, добавляем майонез и воду и оставляем мариноваться на ночь. Далее промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и надеваем на крючки и вывешиваем сушится и вялится при плюсовой температуре и хорошо проветриваемом месте на 2-3 часа. Затем укладываем в коптильню и начинаем обжарку при температуре 80 гр