Готовим омлет “Пуляр“

Хотите удивить своих домашних французским завтраком? Омлет матушки Пуляр известен с конца 19 века, когда француженка Аннет Пуляр готовила его в своей гостинице для гостей и постояльцев. Заведение существует по сей день, а блюдо стало настолько популярным, что известно далеко за пределами Франции. Шеф-повар Вячеслав Горбатов рассказывает, как приготовить омлет “Пуляр“ на завтрак!!