Вкуснейшие Круассаны / Подробный рецепт со всеми секретами

Мой Инстаграм - Готовим круассаны! Я долго искала рецепт по которому все получится и вот уже больше года пеку только по нему! Очень важно соблюдать все детали рецепта, взять хорошее масло и муку, о которых я говорю в видео! Все ингредиенты взвесить на кухонных весах! Все получится, я в вас верю! Круассаны действительно получаются безумно вкусные, хрустящие, внутри красивые кружавчики! Если честно, смотреть голодными это видео - опасно))) Ингредиенты для теста: 507 гр муки (сильной) 142 гр холодной воды 142 гр холодного молока 57 гр сахара 42 гр масла комнатной температуры 6 гр дрожжей ( у меня сухие, берите обязательно те дрожжи, в которых вы уверены) 10 гр соли Масло для закатки - 283 хорошего кисло-сливочного масла 3Д торт корабль - АНТИГРАВИТАЦИОННЫЙ ТОРТ - Отмечайте меня на своих