Печень по-царски (печень способствует кроветворению и укреплению иммунитета)
Печень по-царски
Печень — богатый источник высококачественного белка, витаминов А, В12, D, E, железа, цинка, селена и других питательных веществ. Способствует кроветворению и укреплению иммунитета.
Кукурузная мука богата клетчаткой, витаминами группы В, антиоксидантами. Улучшает пищеварение и обмен веществ.
Яйца — поставщики полноценного белка, витаминов А, D, B12, холина. Укрепляют сердце и глаза.
Молоко — источник кальция и витаминов группы В. Полезно для костей и нервной системы.
Ингредиенты:
1. Кукурузная мука — 2 столовые ложки
2. Яйцо — 1 штука
3. Молоко — 100 миллилитров
4. Соль — по вкусу
5. Специи — по вкусу
6. Лук — 1 штука
7. Морковь — 2-3 штуки
8. Растительное масло — 2 столовые ложки
9. Твердый сыр — 150-200 грамм
Приготовление:
1. Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйцо, молоко, муку, соль, перец, всё перемешать и дать настояться примерно полчаса.
3. Обжарить лук с морковью, посолить.
4. В глубокую форму для запекания выложить половину жареных овощей, сверху половину сыра, затем половину смеси из печени, и в таком же порядке выложить другую половину овощей, сыра и печени.
5. Запекаем в разогретой духовке 70-80 минут при 170-180 гр.
Приятного аппетита!
Этот рецепт печени по-царски представляет собой сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Сочетание измельченной печени, яиц, молока и кукурузной муки придаст блюду нежную текстуру и насыщенный вкус. При добавлении лука, моркови и твердого сыра получается настоящая вкусная закуска. Запекание в духовке делает печень по-царски еще более ароматной и аппетитной.
1,592 view
183
53
1 month ago 00:00:59 1.7K
Печень по-царски (печень способствует кроветворению и укреплению иммунитета)